是的，大专毕业生可以跨专业参加研究生入学考试。根据相关规定，专科生在获得国家承认的高职高专毕业学历后，需要满2年或2年以上，达到与大学本科毕业生同等学力，并且符合招生单位根据本单位的培养目标对考生提出的具体业务要求，才能报考研究生。
需要注意的是，虽然可以跨专业考研，但建议考生选择与本科所学专业有一定相关性的目标专业，这样有助于提高跨专业学习的成功率。此外，考生需要具备一定的基础知识，以适应新的专业学习，这包括相关课程的学习和理解，以及相关领域的基本知识。
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